Speisekarte

    • Vorspeisen

    • Gebratene Wachtelbrüste

      14,50 €

      mit Pfifferlings Ravioli in Trüffelrahm & Lauch

    • In Tempura gebackene Garnelen

      14,50 €

      auf Mango-Chili Chutney, Avocado & Wildkräutersalat

    • Bunter Tomatensalat

      13,50 €

      mit Frischkäse, Brotchips, Schinken-Schnittlauchfond & Tranchen vom Kalb

    • Frühlingsrolle vom geschmorten Duroc Schwein

      13,50 €

      auf Mangold, BBQ-Sauce & Zwiebel

    • Hauptgänge

    • Medaillon & Bäckchen vom Rind

      26,50 €

      an Sellerie, Zwiebel & Pfifferlinge

    • Gebratenes Meerbarbenfilet

      24,50 €

      auf Safran Risotto, Fenchel, Bouillabaisse Sud, Erbsen & Tintenfischcreme

    • Gebratenes Filet vom Butterfisch

      23,50 €

      auf Zucchinicreme, Kräuterbrösel, Spitzpaprika & Schinken

    • Filet vom Duroc Schwein

      24,50 €

      an Portweinjus, Blätterteig, Süßkartoffel, Brokkoli & Pfifferlinge

    • Suppen

    • Cremesuppe von Kohlrabi

      7,00 €

      mit Garnele

    • Kaltes Tomaten-Melonensüppchen

      7,00 €

      mit Büffelmozzarella & Ammerländer Schinken

    • Dessert

    • Variation von der Erdbeere

      8,00 €

      mit Holunderblütencreme

       

       

    • Joghurtschaum

      8,00 €

      mit Himbeersorbet & "Müsli"

    • Roquefort

      8,00 €

      mit Brombeeren & Brioche

Kontakt


Restaurant Schienfatt
Neumarktplatz 3

26316 Varel 

Tel. 0 44 51 – 47 61

Öffnungszeiten


Montag  Ruhetag
Dienstag bis Samstag 18:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag 12:00 bis 14:00 Uhr

Liebe Gäste, an folgenden Terminen bleibt das “Schienfatt” ausnahmsweise geschlossen:

Dienstag, 11. Juli 2017

 

Betriebsferien 2017:

ab Freitag, 28. Juli bis einschl. Montag, 21. August

 

 

 

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