Speisekarte

    • Vorspeisen

    • Gebratene Jakobsmuschel

      15,50 €

      mit Aubergine, Spargel, Fladenbrot & gesalzene Zitrone

    • Wildkräutersalat

      15,50 €

      mit gegrilltem Gemüse, Knoblauch Croûtons & Rinderfiletstreifen

    • Gebratene Wachtelbrust

      14,50 €

      auf Pfifferlings Risotto, Trüffel & Büffelmozzarella

    • Tagliatelle mit sizilianischem Pistazien Pesto

      14,50 €

      Kirschtomaten & gebratenen Garnelen

    • Hauptgänge

    • Filet vom Parmaschwein

      22,50 €

      an Portweinjus, Pfifferlinge, Serviettenknödel & Frühlingsgemüse

    • Rosa gebratener Kalbsrücken

      25,50 €

      an Madeirajus, auf Kartoffel-Blutwurstpüree, Spargel & Wirsinggemüse

    • Gebratenes Zanderfilet

      23,50 €

      an Safransauce, Kartoffelkrapfen, Wilder Brokkoli & Spargel

    • Brust vom Schwarzfederhuhn

      23,50 €

      an Rotweinjus, Pak Choi, Maisplätzchen & Frühlingsgemüse

    • Gebratenes Filet vom Kabeljau

      24,50 €

      mit geschmorten Salatherzen, Pfifferlingen, Gnocchi & Schinken

    • Suppen

    • Pfifferlings Cremesuppe

      7,00 €

      mit Crepinette vom Maishähnchen

    • Karotten-Mango-Chilisuppe

      7,00 €

      mit gebratener Garnele

    • Dessert

    • Erdbeersorbet mit griechischem Joghurt

      7,00 €

      mit karamellisierten Nüssen & Orangengranité

    • Crème Brûlée

      7,00 €

      mit Zitrusfrüchten & Kalamansisorbet

    • Käseauswahl

      7,00 €

      mit Brioche & Chutney

Kontakt


Restaurant Schienfatt
Neumarktplatz 3

26316 Varel 

Tel. 0 44 51 – 47 61

Öffungszeiten


Montag  Ruhetag
Dienstag bis Samstag 18:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag 12:00 bis 14:00 Uhr
18:00 bis 21:00 Uhr

 

!!! Betriebsferien 2016 :

01. August – einschl. 22. August !!!

 

 

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