Speisekarte

    • Vorspeisen

    • Wachtelroulade

      14,50 €

      Linsensalat, Rotweinbirne & Sellerie

    • Sautierter Rochenflügel

      14,50 €

      Kürbisgraupen, Orange & Radicchio

    • Carpaccio vom Rinderfilet

      12,50 €

      Wildkräutersalat, Parmesan & geröstete Nüsse

    • Garnelen Wan Tan

      13,50 €

      Muschel Sud, Ingwercreme & Lauch

    • Hauptgänge

    • Geschmorte Keule vom Wagyu Rind

      22,50 €

      Waldpilze, Schalotte, Kartoffelstrudel & glasierte Karotten

    • Gebratenes Zanderfilet

      24,50 €

      geschmorter Weißkohl, gebackene Weißwurst, süßer Senf & gebratene Laugenknödel

    • Filet & Bäckchen vom Havelländer Apfelschwein

      24,50 €

      Kürbis-Apfel Ragout, Schinken & Lauch

    • Gebratene Maishähnchenbrust

      22,50 €

      Spitzkohl, Kartoffelkrapfen & kleines Gemüse

    • Suppen

    • Steinpilzsuppe

      7,00 €

      mit gebackenem Schweinebauch

    • Selleriesüppchen

      7,00 €

      mit Birne & Garnele

    • Dessert

    • Quarksoufflé

      8,00 €

      Süßer Kürbis, Orange & Kürbiskernöleis

       

       

    • Schokoladenküchlein

      8,00 €

      Ragout & Sorbet von der Pflaume & Zimt Espuma

    • Crème Brûlée

      8,00 €

      Apfel Ragout & Sorbet vom grünen Apfel

Kontakt


Restaurant Schienfatt
Neumarktplatz 3

26316 Varel 

Tel. 0 44 51 – 47 61

Öffnungszeiten


Montag  Ruhetag
Dienstag bis Samstag 18:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag 12:00 bis 14:00 Uhr

 

 

 

 

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