Speisekarte

    • Vorspeisen

    • Flusskrebstatar

      15,90 €

      Avocado / Wildkräutersalat / Gebackene Garnele / Tomaten-Chili Marmelade

    • Gebratene Wachtelbrüste

      15,90 €

      Spinatcannelloni /Zwiebel /Topinambur / Champignons

    • Confiertes Filet vom Saibling

      15,90 €

      Pumpernickel / Radieschen / Spargel / Kirschtomate

    • Gebackene Wan Tan vom Kalb

      14,90 €

      BBQ-Creme / Gurke / Chili / Mango

    • Hauptgänge

    • Gebratene Maishähnchenbrust

      24,90 €

      Frühlingsgemüse /Rotweinschalotten / Spinat-Trüffel Risotto

    • Gebratenes Zanderfilet

      25,90 €

      Gebratener Spargel / Kräuterseitlinge / Kirschtomate / Kleine Kartoffeln

    • Zweierlei vom Kaninchen

      24,90 €

      Spitzkohl / Mais / Senfkörner / Bärlauchcreme

    • Rosa gebratener Lammrücken

      26,90 €

      Aubergine / Bärlauch / Zweierlei Paprika

    • Suppen

    • Cremesuppe von Zuckererbsen

      8,50 €

      mit Jakobsmuschel

    • Wachtel Consommé

      8,50 €

      mit Bärlauch Nocken, Pilzen & Gemüse

    • Dessert

    • Mascarponecreme

      9,00 €

      Rhabarber / Pistazie

       

       

    • Erdbeersorbet

      9,00 €

      Blätterteig / Weiße Schokolade / Baiser

    • Passionsfrucht Parfait

      9,00 €

      Kokos / Ananas

Kontakt


Restaurant Schienfatt
Neumarktplatz 3

26316 Varel 

Tel. 0 44 51 – 47 61

Öffnungszeiten


Montag  Ruhetag
Dienstag bis Samstag 18:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag 12:00 bis 14:00 Uhr

 

 

 

 

 

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