Speisekarte

    • Vorspeisen

    • Rücken vom Kaninchen

      15,90 €

      Blumenkohl / Erbse / Speck / Trüffel

    • Felsengarnelen

      15,90 €

      Süßkartoffelfalafel / Rote Linsen / Koriander

    • Lachsfilet im Nori Blatt

      16,90 €

      Sushi Reis / Wasabi / Soja / Algensalat

    • Bärlauch Ravioli

      14,90 €

      Mediterranes Gemüse / Parmesan / Bärlauch Pesto

    • Hauptgänge

    • Gebratene Maishähnchenbrust

      23,90 €

      Grüner Spargel / Gnocchi / Chorizo / Frühlingslauch

    • Gebratenes Zanderfilet

      24,90 €

      Zucchini / Paprika / Chimichurri / Schwarzer Knoblauch

    • Filet vom Apfelschwein

      24,90 €

      Kartoffel-Pilzragout / Bundmöhren / Apfelrelish

    • Rosa gebratener Kalbsrücken

      26,90 €

      Spitzkohl / Bärlauch Krapfen / Zwiebel / Kohlrabi

    • Suppen

    • Schwarzwurzelsuppe

      8,00 €

      mit Ragout vom Kalbsbäckchen

    • Karotten-Ingwersuppe

      8,00 €

      mit Garnele

    • Dessert

    • Cheesecake

      9,00 €

      Rhabarber / Topfen

       

       

    • Eis & Crème Brûlée von grünem Tee

      9,00 €

      Ananas / Tonkabohnen-Canelé

    • Creme von weißer Schokolade

      9,00 €

      exotisches Bananeneis / Kokos

Kontakt


Restaurant Schienfatt
Neumarktplatz 3

26316 Varel 

Tel. 0 44 51 – 47 61

Öffnungszeiten


Montag  Ruhetag
Dienstag bis Samstag 18:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag 12:00 bis 14:00 Uhr

 

 

 

 

 

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